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Recette
Tatin de kaki à la vanille
11 Février 2019
02:35
Tatin de kaki à la vanille
préchauffer le four à 200 degré _couper les kaki en deux dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, et poser les kaki, face coupée contre la poêle. laisser prendre un peu de coloration, puis verser le mélange miel, eau, jus de citron, épices et rhum. fendre la gousse de vanille en deux et l'ajouter. laisser cuire à couvert pendant quelques minutes jusqu'à ce que les kakis soient tendres. dans des petits moules, poser les demi kaki et un peu de sauce, puis couvrir de pâte feuilletée. faire des petits trous dans la pâte pr laisser s'échapper l'humidité cuire 15 à 20min jusqu'à ce que la pâte soit dor
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31 Janvier 2019

2 kakis fermes 40ml d'eau tiède 2 cuillères à soupe de miel 1 bâton de vanille une pincée de cannelle et muscade un citron 25g de beurre un peu de rhum brun (facultatif) une pâte feuilletée toute pr

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